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塑化劑又叫增塑劑,主要用于工業(yè)上塑料的生產(chǎn)加工,能提高塑料制品的柔韌性。塑化劑的品種有多種,最普遍使用的是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。
塑料制品生產(chǎn)時所添加的塑化劑在一定條件下能從塑料制品中遷移出來,釋放到環(huán)境和食品中。當前由于塑料制品的大量使用,DEHP等塑化劑已廣泛存在于環(huán)境中,成為重要的污染物之一。
為了保護消費者健康,我國規(guī)定了DEHP等塑化劑的允許使用范圍、使用量、遷移量、殘留量等指標,并規(guī)定這類物質(zhì)只能用于接觸非脂類食品的材料,并且不允許用于接觸嬰幼兒食品的材料。
關(guān)于塑化劑對健康的影響,相關(guān)的研究結(jié)果表明,DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)有內(nèi)分泌干擾作用,對雄性和雌性動物都具有生殖毒性,并對子代動物有發(fā)育毒性。
現(xiàn)有的研究資料還不能提供充分的證據(jù)證實鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對人的生殖能力的影響,但是有研究提示,鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)會導致精子質(zhì)量的降低。
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